化学与食品科学学院邀华中农业大学刘睿教授作学术讲座

11月26日上午，化学与食品科学学院邀请了华中农业大学刘睿教授于我校东校区格物楼化学阶梯教室作学术讲座，化学与食品科学学院师生130余人聆听讲座。刘教授以“特殊膳食多酚代谢路径解析与一株新的能开环代谢的肠道微生物”为题，与师生们分享了重要的原创成果。他详细介绍了从本科到博士的重点研究项目，分享了黄烷醇类膳食多酚的代谢路径解析，黄烷-3-醇的结构与作用，以及如何进行...